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Avocado-Tomaten-Bowl mit Mozzarella

Zutaten:

  • 2 kleine
    Avocado
  • 150 g
    Kirschtomaten
  • 1
    Granatapfel
  • 2 EL
    Feige Dattel Creme
  • 1 TL
    Schmauszeit Senf
  • 1 EL
    griech. Olivenöl
  • 1 EL
    Basilikumöl
  • Meersalz
  • Regenbogen Pfeffer

Zubereitung:

Die Mini-Mozzarellakugeln absieben. Tomaten, Avocado, Granatapfelkerne und Mozzarella in einer Schüssel vermischen.

Nun ein Dressing aus der Feige Dattel Creme , Schmauszeit Senf , griech. Olivenöl , Basilikumöl , Meersalz und Regenbogen Pfeffer herstellen und über dem Salat verteilen.

Dazu schmeckt hervorragend ein frisches Baguette!